Abuelas son las chefs de este restaurante italiano en Staten Island: una de ellas le pone sazón latina
el concepto . generaciones demujeres que han cocinado en sufamilia. toman posesión de lasmanos de diana y de su paladar.se está chiloso.está preparando un coctel decamarones receta de susantepasados mexicanos. aquí enla cocina de enoteca . maría nosof the world . se me hizo unconcepto muy.padre.muy nuevo, que puedasencontrar en un lugar que tieneuna base de comida italiana quepuedas encontrar otro tipo decomidas y tradicionales de otrospaíses . el concepto se leocurrió a este italiano queextrañaba la sazón de su abuela. my life. él comenzó a invitara las nonas italianas para quecocinaran en su restaurante ypoder experimentar ese sabor desu niñez . pensó que si élextrañaba su abuela seguramentetodos lo haríamos . ahora eresuna nona mexicana, nonamexicana. sí, así es como yoera. abuela, dije yo . encajó .así llegó diana a llenar contodo su pique los paladares másexigentes. aunque no es chef deprofesión , solo de corazón. yosoy arquitecta , pero una de mispasiones era la cocina .aprender bien, bien, bien. lacocinar todo lo que es la comidatradicional mexicana y irme a lahistoria y ver por qué las cosasse mezclan y todo. no . aseguraque ha sido una terapia, puescocinaba, ya no están en casa.el amor que tu tienes hacia tushijos o tu nietos tú lo puedestransmitir o hacer. el resto dela gente, verdad ? porque si notienes amor no puedes salirrico. el guisado definitivamentesi lo haces con presión, si lohaces enojada, este no va ala gente cuando está comiendo ydice diana , qué rico, porque sevan con un humor diferente .rory aclara que la comida es lode menos. es las abuelas las quelo han hecho famoso fijaron quenadie aplaude ya los únicosthe world es ser mayor de 50 yhaber nacido en el extranjero.let's go to and then we'll see.ok . para diana, la idea esperdurar en el tiempo. elconcepto aquí del restauranteque no se pierda la receta de miabuela enoteca maría abresolamente tres días a la semanay como pueden ver, pues tienenque hacer reservación porque lasnonas o las abuelas mantienenestas mesas llenas en statenisland. berenice garner noticias