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patricia candiani nos explica .el.5 de mayo sabe.a cerveza.y tequila es sin duda lafiesta mexicana más popular enestados .unidos, pero cuando vinimosaquí vemos que el 5 de mayo secelebra más que el 16 deseptiembre. es algo que uno nolo puede creer. el 16 deseptiembre.es el día.de la . independencia y esaes la gran fiesta patria quecelebran con júbilo.en méxico .entonces , por qué el 5 demayo es tan popular aquí enestados unidos .en.los.años 70, 80?entonces llegó.a la .atención de los anglosajonesy la volvieron, pues unaborrachera del 5 de mayo.y todo empezó con la luchapor la emancipación en estadosunidos, que era seguidaatentamente por los mexicanos encalifornia .cuando brotó la guerra.civil.los latinos apoyaban alporque él fue el paladín deabolición de esclavitud .sin embargo .al entonces .presidente .estadounidense no le iba bienen el frente .parecía que los esclavistasiban a ganar cuando de repentellega la noticia de la batalla.de puebla.el 5 de mayo de 1862, losmexicanos ganaron la batallacontra el poderoso ejércitofrancés de napoleón tercero ylas buenas noticias llegaron acalifornia .festejos espontáneos.los festejos fueronextendiendo poco a poco a todoel país y según el doctor jamesbatista, la primera vez que secelebró.aquí en nueva.york fue en 1865.sorpresivamente , en.el restaurante.del mónicos .los ses.se habían llevado presos alos soldados mexicanos se losllevaron a francia y llegaron anueva york. el 16 de septiembre.de 1865. pero por haber sido loshéroes de la batalla de puebla,se volvió un festejo.del 5 de mayo. desdeentonces, la fiesta no para y seacompaña con tradicionalesplatillos enchiladas de molepoblano o el mole poblano por