Si eres de los que pide salsa de la que pica vivirás más, la ciencia explica por qué
El consumo de picante no está asociado a un deterioro en la salud, sino todo lo contrario: podría ayudarte a vivir más y una investigación lo demostró.
El consumo de picante usualmente está asociado con enfermedades gastrointestinales por ser un alimento irritante.
Sin embargo, algunos estudios han demostrado que el chile en realidad tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y reguladoras de glucosa por la capsaicina, que es el compuesto que le da el sabor picante.
Tomando el conocimiento previo en cuenta, un grupo de científicos estudió las posibilidades de que el chile tuviera alguna relación con la disminución de riesgo de enfermedades cardiovasculares o cancerígenas.
Los investigadores analizaron 4,729 estudios de 5 importantes bases de datos de salud reconocidas en la comunidad científica. 4 de las investigaciones tenían resultados relevantes que asociaban el consumo de picante con la prevención de enfermedades.