Felices Fiestas
Ensalada templada al wok con queso azul y frutos secos
Por: Univision,
Publicado 19 Dic 2014 – 03:00 PM EST | Actualizado 21 Mar 2019 – 03:30 PM EDTComparte
Me encantan las ensaladas, siempre que disfruto una ensalada me pongo feliz y me da mucha energía. Para estas fiestas te propongo preparar una ensalada con queso azul y frutos secos. Solo sigue los pasos del video exclusivo y la tendrás lista en unos minutos.
Ingredientes:
Para la ensalada:
- 100 gr de queso azul
- Hojas verdes
Para el wok:
- 70 gr de zanahoria, cortada en tiras
- 50 gr de repollo rojo, picado
- 50 gr de pimiento morrón amarillo, en tiras
- 50 gr de brócoli
- 125 gr de brotes de puerro
- 4 ciruelas pasas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Para la vinagreta:
- 40 gr de almendras, picadas
- 30 gr de arándanos deshidratados
- 1 cucharada de miel
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Disfruta de esta deliciosa ensalada, a mí me encantó.
>Sigue con: bocaditos de queso azul para los entrantes.
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