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Chef Yisus cocinó junto a don Beto los deliciosos 'noodle bowl' al mojo de ajo

Chef Yisus fue a Dallas para visitar 'Beto & Son', restaurante dirigido por el señor Beto Rodarte, para aprender a cocinar el delicioso 'noodle bowl' con camarones al mojo de ajo. El dueño del establecimiento explicó que su misión principal es el de elevar a la comida tradicional mexicana, creando fusiones con otras cocinas del mundo.

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Publicado 5 Abr 2023 – 10:51 AM EDT | Actualizado 15 Jul 2024 – 04:02 PM EDT
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francisca: gracias por seguircon nosotros en "despiertaaérica".la ciudad ás grandede estados unidos.rúl: nos vamos a ir hastaalápor qé el chef esá aí ymuy bien acompañado.chef: estoy extrañando muchoalá en el estudio pero estoycon el señor beto. el es elcreador . comenó este negociocon tan ólo 1520 mesas y aíes dueño de tres restaurantesdistintos. qé vamos a prepararhoy?beto: un platillo sencillo quetenemos en éxico. vamos acomenzar con el fideo.chef: la cocina mexicana quiáa confusón.beto: no tan ípica como esánacostumbrados elegir en estadosunidos. elevar el platillo comolas fajitas y cosas aí.lo vamos a cocinar.chef: por temas de televisónbeto: vamos hacer el camaón.chef: para la gente que laquiere hacer en casa a estambrecocidos de toque con el caldo.beto: un platillo que se puedecomer con carne, con mariscos.saón de sal y pimienta.chef: lo bueno que el camaónse cocina, un poco de ajofrescobeto: ya esá casi preparado ydespés de vamos a poner jugode lión. que se cocine un pocoás y todos esos sabores alí,el jugo de lión.chef: qé se siente tener ahoraun restaurante tan exitoso.beto: desde pequeño me segíananimar por qé la cocina es muydura. quise queél hiciera otracarrera pero aél le encanó. ytodo lo que has logrado juntocon tu hijo. y ahora la cocinala vio muy ácil.momentos ás duros al principio?beto: vamos a ir presentando lamantequilla, esto es lo quehace crear su propia salsa.vamos a mostrar a la gente comova quedando aqí.chef: vamos a mostrar el platoás o menos cuando lopresentamos con el aguacate yla cebolla, tenemos aqíentonces esta combinacón deómo un caldo con fideos ycamarones>> te quiero presentar a laotra mitad de este restaurante.sus especialidades extramargarita de nitógeno.chef: vamos a brindar con elúblico y vamos estar aárecorriendo ás adelante.volvemos a estudios y vamos aprobar este plato delicioso.