El extraordinario menú rescatado que revela la lujosa cena de primera clase del Titanic tres días antes de su hundimiento
Tres días antes de que el Titanic se hundiera en las aguas del Atlántico, los pasajeros degustaron una elegante cena en el área de primera clase que incluía ostras y salmón, de acuerdo con un menú que fue rescatado del fondo del mar y que este fin de semana será subastado por una suma millonaria.
La hoja, con las letras parcialmente borradas, muestra la lista de platillos que se sirvieron en el Titanic el 11 de abril de 1912. De acuerdo con la casa de subasta británica Henry Aldridge and Son Ltd, este es el único menú rescatado de la primera noche del viaje y de primera clase, por ello consideran que tendrá un gran valor para los coleccionistas.
Andrew Aldridge, director de la casa de subastas, dijo que algunos otros menús de primera clase sobrevivieron, pero no han encontrado ningún otro de esa noche.
"He hablado con varios museos en todo el mundo y con varios de nuestros coleccionistas del Titanic", dijo, según The Guardian. "No puedo encontrar otro en ninguna parte".
Se espera que en la subasta alcance los $86,000 dólares.
El transatlántico, que en ese entonces era el más grande y lujoso jamás construido, se hundió en la madrugada entre el 14 y el 15 de abril de 1912 tras impactar contra un iceberg, dejando un saldo de alrededor de 1,500 personas sin vida.
¿Cuál fue el menú del 11 de abril?
Los alimentos que se ofrecieron la noche que el barco zarpó tras una parada en Queenstown, Irlanda, rumbo a Nueva York, constaba de ostras, salmón, solomillo de ternera, pato y pollo, acompañado con crema de rábano picante, papas, arroz y puré de chirivías.
Entre los postres se encontraba el llamado pudin Victoria, que se elabora mezclando harina, huevos, mermelada, brandy, manzanas, cerezas, azúcar y especias. Según el menú, el postre se sirvió acompañado de albaricoques y helado francés.
El menú se encontró en un álbum de fotografías de la década de 1960 que perteneció a Len Stephenson, un historiador comunitario en Dominion, Nueva Escocia.
Otros objetos del Titanic serán subastados el fin de semana
Entre los objetos rescatados tras el hundimiento del Titanic, se subastarán una manta de tartán que presuntamente fue utilizada por uno de los sobrevivientes para cubrirse del frío, la cual fue adquirida en un muelle de Nueva York.
También se encuentra un reloj de bolsillo de un migrante ruso que viajaba en segunda clase con destino a Estados Unidos. Supuestamente, las manecillas del reloj marcaban la hora en que entró en o con el agua, es decir, poco después del hundimiento del barco.
La casa de subastas señaló que también tienen una hoja de papel que se utilizó para marcar los paquetes de correo. Los empleados que viajaban a bordo murieron al intentar transportar los sacos con las cartas a las cubiertas superiores del barco para intentar salvarlos.
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