Manjar blanco de coco: una simple receta con almidón de ciruela y vino tinto

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¿Sin ideas para el postre? Este manjar de coco es todo lo que está bien en este mundo. Es fácil de preparar y demasiado delicioso.

Manjar de coco con ciruelas

Ingredientes

• 300 ml de leche de coco
• 2/3 de taza de azúcar
• 1 taza de almidón de maíz
• 800 ml de leche entera
• 1 cucharada de coco rallado
• 2 tazas de vino tinto
• 400 g de ciruela seca
• 1 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 taza de agua
• 1 unidad de canela en rama

Preparación

1. Coloca la leche de coco en una olla y añade el azúcar. Comienza a cocinar la preparación y pon luego el almidón de maíz. Revuelve bastante. Añadae la leche y el coco rallado. Mezcla bien.
2. Vierte la preparación en una budinera. Deja enfriar y lleva a la heladera durante 12 horas.
3. En otra olla, mezcla el vino tinto con ciruela seca, azúcar, nuez moscada, agua y canela en rama.
4. Deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Vierte la preparación sobre el pudín y sírvelo como te guste.

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Original Author: Gabriela Navalon Original Author URL: https://www.vix.com/pt/s/gabriela-navalon
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