Fondue de chocolate fácil para compartir los momentos más dulces

La fondue es ideal para preparar en reuniones familiares o con amigos. Y no necesitas ser un experto para prepararlo: el único requisito es ser un amante del chocolate.

Receta de fondue de chocolate

Ingredientes

(para entre 6 y 8 personas)

• 1 barra de mantequilla (120 g)
• 170 g de chips de chocolate semidulce
• ¾ de taza de azúcar granulada
• 1 cdta. de esencia de vainilla
• 1 taza de helado de vainilla (o aproximadamente 2 cdas. grandes colmadas)

Para acompañar la fondue

• bananas cortadas en rodajas (opcional)
• fresas cortadas en cuartos (opcional)
• trocitos de pastel (opcional)
• malvaviscos (opcional)
• trocitos de brownies (opcional)
• piña cortada en cubitos (opcional)

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Preparación

1. En una olla derrite la mantequilla a fuego medio bajo.
2. Agrega las chispas de chocolate y el azúcar.
3. Continúa la cocción revolviendo con frecuencia durante 3 o 4 minutos.
4. Una vez que los ingredientes formaron una mezcla homogénea, incorpora el helado y la esencia de vainilla y continúa cocinando sobre la llama sin dejar de mezclar hasta que esté caliente y todos los ingredientes se hayan combinado.
5. Sirve en una olla para fondue con todos los trocitos de fruta y pastel que se encuentran listados en los ingredientes. 

Nota: Puedes reemplazar las chispas de chocolate por una tableta de chocolate amargo negro si no te gusta que la  fondue sea tan dulce. 

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