Cuál es la cantidad de comida exacta para una persona: cómo medir arroz, frijoles y mucho más

Si vives sola probablemente ya te equivocaste al momento de cocinar: o hiciste poca cantidad y te quedaste con hambre o exageraste y terminó por sobrar comida. Para que no te equivoques más, enlistamos las mejores maneras de medir la cantidad de comida para un plato individual usando los alimentos más básicos de cualquier cocina.

Plato individual: cómo medir la cantidad

Cantidad de arroz para una persona

• Si el arroz es servido como plato principal (como en un risotto, por ejemplo), ½ taza de arroz es suficiente para una persona.
• Ahora, si va a ser un acompañamiento, ¼ de taza (más o menos 90 gramos) es la medida promedio.
• Otra posibilidad es simplemente medirlo con la mano: un puñado de arroz es suficiente para una porción individual como acompañamiento. Duplica esta medida si el alimento será el plato principal.

¿Qué cantidad de frijoles tengo que hacer?

• Si los frijoles serán acompañamiento, 1/3 de taza sirve bien a una persona.
• Si los frijoles serán el plato principal, una taza llena rinde una porción individual.

Pasta para una persona

• Para pastas pequeñas, como ñoquis, moñitas o espirales, por ejemplo, lo más fácil es ponerlos crudos encima del plato en el que vas a comer, así lograrás visualizar la cantidad.

Cantidad de espagueti para un plato

• A pesar de que existen medidores específicos para eso, en el caso de que no tengas uno a mano puedes usar un truco muy sencillo: pon el macarrón de pie en una tapita de botella Al rellenar todo el espacio de la tapita llegarás a la cantidad suficiente para una persona.
• Otra alternativa es separar el paquete de espagueti en partes iguales de 100 g. Si es un paquete de 400g, separa cuatro montes iguales y cada uno de ellos rendirá una porción individual.

Palomitas de maíz para una persona

• Usa una olla mediana para reventar las palomitas y forma un círculo con el maíz en el medio de la olla haciendo una capa única.

Carne molida para una persona

• Si la carne molida va a acompañar a otro alimento, como un espagueti a la boloñesa, ½ taza rinde una porción individual. Si se trata del plato principal, entre ¾ y 1 taza servirá bien.

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Original Author: Aline Pereira Original Author URL: https://www.vix.com/pt/s/aline-pereira
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