Crocantes por fuera, cremosos por dentro: deliciosos bollitos de queso sin masa

Ay, el queso... una de las mejores invenciones humanas después de la rueda y el lavarropas. No sabemos por qué nos gusta tanto. Es más: no nos importa. Pero de algo estamos seguros: somos adictos al queso y no queremos recuperarnos.

Para que le des rienda a esa historia de amor sin barreras que tienes con el queso (y que sigue siendo mejor que Crepúsculo) te dejamos esta receta sencilla de bolitas fritas de queso.

Ingredientes

• 500 g de mozzarella rallada
• 3 cdas. de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• ½ taza de harina
• pan rallado
• aceite para freír

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