Adobos para carne roja

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Adobos para carne roja

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Porciones: 1.5 kilos0

Ingredientes:

• ADOBO DE ESPECIES CON VINO:
• ½ taza de salsa inglesa
• ¼ de taza o 60 ml de vino blanco
• 2 cdas aceite de vegetal o de oliva
• 5 ajos picados o al gusto
• 2 cubos de caldo de pollo
• 1 pizca de sal
• 1 cdita pimienta
• ½ cdita de comino molido
• 1 cdita orégano seco
• ADOBO A LA CERVEZA Y NARANJA:
• 1 Cerveza
• 2 Limones
• 6 Naranjas tamaño medio
• 2 cditas de pimienta molida
• 1 cdita de sal
• 1 cdita de ablandador
• 2 cebollas cortadas en rodajas

Preparación:

Adobo con especies y vino :

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl grande.
2. Agrega la mezcla a la carne, mezclando y cubriendo todas las chuletas.
3. Deja reposar por 30 minutos en el refrigerador
4. Cocina en el asador o en la plancha.

Adobo a la cerveza y naranja :

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl grande.
2. Agrega la mezcla a la carne, mezclando y cubriendo todas las chuletas.
3. Deja reposar por 3 horas en el refrigerador
4. Cocina en el asador o en la plancha