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Alimentación

5 problemas que los celíacos sufren día a día

Publicado 7 Oct 2016 – 06:47 PM EDT | Actualizado 5 Abr 2018 – 01:47 PM EDT
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Para saber muchas veces hay que padecer, algunas personas no se imaginan los trastornos diarios que sufren los celiacos, te contamos cuáles son

A pesar de ser considerada anteriormente como un problema meramente digestivo, actualmente la celiaquía es vista como una enfermedad sistemática de trastornos auto inmunitarios. Esto quiere decir que puede atacar a varios órganos y tejidos, cuando el sistema inmune destruye por error tejidos y células propias.

1-No es una alergia como la mayoría piensa

La celiaquía es una enfermedad que causa intolerancia al gluten, una proteína bastante común en una multitud de comidas e ingredientes. No es alergia a las comidas como algunos piensan, es una afección bastante compleja, aunque de origen y tratamiento conocidas. Esta condición es generalmente transmitida por predisposición genética al pasar de una generación a otra.


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2-Los celíacos sufren síntomas físicos intensos

Los síntomas son muy variados, no existe un patrón definido, pero los pacientes celíacos a menudo describen los síntomas como insoportables debido a que luego de cada comida sufren vómitos, estreñimiento o diarrea. Otros de los síntomas que pueden aparecer son pérdida o ganancia de peso, abdomen abultado, etc.


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3-Tienen prohibido el gluten

Las personas que padecen de esta enfermedad solo tienen un tratamiento, mantener una dieta sin gluten a diario. Pero esto puede ser bastante engañoso ya que el gluten se encuentra en una gran cantidad de harinas y productos derivados de distintos cereales, como cebada, trigo, avena, centeno o cualquiera de sus variedades; e inclusive está presente en preservativos artificiales, saborizantes, bebidas, comidas procesadas y mucho más. Además, mantener una dieta libre de gluten no es barato, los alimentos libres de gluten suelen ser bastante costosos y hasta hace poco no muy fáciles de encontrar.

4-Deben combinar su enfermedad con las relaciones sociales

Aunque uno de los retos más difíciles para los celíacos es mantener un balance entre su enfermedad y su círculo social. Los pacientes celíacos deben ser muy cuidadosos a la hora de cocinar, comer y salir con amistades y familiares debido a la naturaleza de su condición. Es importante que sus alimentos no se contaminen con gluten para evitar cualquier reacción en el organismo. Es por eso que existen restaurantes y sitios especializados que permiten a los celíacos comer comida libre de gluten en sus menús.


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5-Se refugian en su entorno más cercano

La familia y amigos suelen ser el gran apoyo de los pacientes celíacos. Es fundamental educar de manera correcta a la familia y amigos sobre las dificultades y condiciones que sufren las personas celiacas, y concientizarlos a ellos y la población en general sobre esta terrible enfermedad y sus efectos sobre el cuerpo y sus pacientes afectados.

¿Tienes algún conocido que tenga éstos problemas por sufrir de celiaquía?

http://www.everydayhealth.com/celiac-disease/breanas-success-story.aspx

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